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Les petits plats de Béa

Tarte à la noisette

25 Octobre 2020, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Tarte à la noisette

Une tarte pour les écureuils, non elle nous a régalé avec cette saveur toute en douceur.

Tarte à la noisette

Une crème à la noisette recouvre une pâte sucrée. C'est une tarte  somme toute assez riche, un petit  encart à la légèreté.

Tarte à la noisette

Pour 6 à 8 personnes
pour la pâte 

160 g de farine

40 g de sucre roux

1 oeuf

60 g de beurre mou

Pour la garniture

160 g de noisettes en poudre

2 œufs

4 cuillères à soupe de crème entière épaisse

80 g de miel doux

80 g de chocolat noir râpé

1 pincée de cannelle

 

 

Tarte à la noisette

Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients dans le bol du robot pâtissier muni de la feuille jusqu'à ce que la boule se forme dans le bol.

Réserver le temps de préparer la  garniture.

Tarte à la noisette

Préchauffer le four à 180°C.

Fouetter les œufs avec le miel et la  cannelle.

Ajouter la crème fraîche, le chocolat râpé et les noisettes en poudre.

Mélanger pour obtenir une préparation homogène.

Beurrer un moule à tarte, placer la pâte étalée puis verser la préparation aux noisettes.

 

Tarte à la noisette

Enfourner pour 35 minutes de cuisson.

Laisser tiédir avant de démouler.

Tarte à la noisette
Tarte à la noisette

Pour une fois rien à voir avec la recette de ce jour, hier j'ai fait du tri dans mes photos et je suis retombée sur celles ci, une belle balade en Picardie au Jardin Van Beek, classé jardin remarquable à Saint Paul dans l'Oise. Ce jardin est la seconde passion de l'artiste peintre André Van Beek.

Je vous laisse flâner, une petite parenthèse en ces moments moroses.

Tarte à la noisette
Tarte à la noisette
Tarte à la noisette
Tarte à la noisette
Tarte à la noisette
Tarte à la noisette
Tarte à la noisette
Tarte à la noisette
Tarte à la noisette
Tarte à la noisette
Tarte à la noisette
Tarte à la noisette
Tarte à la noisette
Tarte à la noisette
Tarte à la noisette
Tarte à la noisette
Tarte à la noisette
Tarte à la noisette

Commenter cet article

Liliane 27/10/2020 12:05

elle est très très gourmande cette tarte ! elle me tente aussi (surtout que je viens de voir chez patchouka la tresse noisette chocolat...)

Viviane 26/10/2020 19:56

Rhooo qu'elle est gourmande, j'adore ces saveurs de noisettes et je suis sûre que cette tarte est délicieuse !
Bonne journée. Bizh. Viviane

Marion 26/10/2020 18:57

Une tarte très originale et gourmande ! Ce goût de noisette doit être extra !
Bonne soirée, bises.

La cuisine de Poupoule (Christelle) 26/10/2020 13:20

Une très belle tarte que tu nous propose là
Bionne journée
Bisous

corinnette 26/10/2020 07:22

magnifique tarte gourmande
bises

Cooking Julia 25/10/2020 18:10

Moi qui mets des noisettes partout en ce moment, j'apprécie d'autant plus ta tarte. Quant au jardin, il doit faire bon s'y promener...

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 25/10/2020 18:35

oui il y a plein de petites pépites en France

Brigitte / Les filles à table 25/10/2020 18:03

Jolie balade et jolie tarte, idéale avec le temps que l'on a aujourd'hui, pluie et vent ... Bisous

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 25/10/2020 18:36

nous aussi temps pourri

guy59600 25/10/2020 17:01

une jolie tarte et superbes photos jolis nénuphars
très bon après-midi bises

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 25/10/2020 18:42

Merci Guy bonne soirée

josy 25/10/2020 15:10

Rustique et gourmande, une bien délicieuse tarte.
Que la nature est belle et reposante. Un petit moment cool et apaisant . Bisous

irisa 25/10/2020 14:00

Une vraie gourmandise d'automne, c'est ce qu'il me faudrait , bien installée devant le feu de bois comme je suis en ce moment ( à pianoter sur la tablette ! )

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 25/10/2020 14:31

chez nous aussi temps à feu de bois et farniente

Jackie 25/10/2020 12:51

Ah oui délicieuse cette tarte, j'avais réalisé une tarte noisettine mais sans chocolat. J'aime beaucoup l'idée du chocolat. Superbes photos on se croirait presque à Giverny. Bisous

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 25/10/2020 13:58

Oui Giverny a également de très beaux jardins. Bon dimanche bises

SANDRA 25/10/2020 12:20

DELICIEUSE CETTE TARTE AUX NOISETTES

papillonmyosotis 25/10/2020 11:07

Voilà qui change comme tarte et de magnifiques photos pour la suite.

delphine 25/10/2020 09:36

Comme elle doit être bonne un véritable régal
Bon dimanche

luna 25/10/2020 07:39

une vrai régal ta tarte!!
jolie balade! merci!
bon dimanche

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