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Les petits plats de Béa

Bredele au citron

14 Décembre 2020, 16:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Bredele au citron

En cette période de Noël, les bredele ont la côte. Ils en existent une très grande variété.

Ceux ci sont de bons biscuits sablés parfumés au citron.

 

Bredele au citron

Pour 40 à 50 biscuits

120 g de sucre

1 jaune d'oeuf

250 g de farine

1 cuillère de levure chimique

150 g de beure mou

le jus d'1/2 citron

Pour la déco

1/2 jus de citron 

Sucre glace

Bredele au citron

Dans un bol mélange le sucre, le jus de citron et le jaune d'œuf.

Dans le bol du robot pâtissier muni de la feuille, mélanger la farine et le beurre mou pour obtenir un sablage.

Ajouter le contenu du bol (sucre œuf citron) et continuer de mélanger pour obtenir une pâte homogène mais collante.

La mettre dans un saladier, filmer et laisser reposer toute la nuit au frigo.

 

 

Bredele au citron

Le lendemain, préchauffer le four à 180°c.

Sur un plan de travail, fariné, étaler la  pâte sur 5 mm d'épaisseur.

A l'aide d'emporte-pièces de noël, façonner les bredele.

les poser au fur et çà mesure sur une plaque à four garnie de papier cuisson. (Prévoir 2 plaques)

Enfourner chaque plaque pour 7 minutes de cuisson.

Laisser les biscuits refroidir sur une grille.

Bredele au citron

Pour la déco, mélanger du sucre glace avec un peu de jus de citron pour obtenir une pâte crémeuse.

La mettre dans une petite douille et décorer selon votre fantaisie.

Ces biscuit se conservent très bien dans une boite métallique.

Bredele au citron

Commenter cet article

Marion 20/12/2020 07:59

On voit de plus en plus de biscuits de Noël parfumés au citron ! J'aime beaucoup, ça amène du pep's dans les assortiments. Ta recette est toute mignonne.
Bonne journée, bises.

Cooking Julia 15/12/2020 21:13

Ils sont beaux en effet, et ce parfum de citron doit être délicieux !

vanni 15/12/2020 10:27

Une délicieuse p'tite gourmandise qui accompagne à merveille un café ou un thé
Bonne journée

Plume et Prose 15/12/2020 08:11

Comme ils sont magnifiques. Je les croquerai bien !

Ps. : J'ai mis du temps à passer commenter, impossible qu'ils passent cela me mettait tout le temps erreur chepa quoi. Malgré le cache vidé, j'ai même changé de navigateur mais rien n'y faisait. PC ou téléphone aucun ne fonctionnait. Les joies de overblog lol

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 15/12/2020 18:44

oui je sais que certain(e)s ont des difficultés à commenter j'en suis vraiment désolée et impuissante, j'espère que ça finira par se rétablir.

corinnette 14/12/2020 20:32

hummm au citron j'adore

Liliane 14/12/2020 17:53

hummm avec un petit café ....
bises

delphine 14/12/2020 17:46

Comme ils sont beaux et au citron c'est bon
Belle soirée

La cuisine de poupoule 14/12/2020 17:03

Voilà de beaux petits biscuits
Bonne soirée bisous

zika 14/12/2020 16:34

C'est bien gourmand et je t'en prendrais bien quelques uns, je suis au café là maintenant après une dure journée chargée, bisou ..

thithoad 14/12/2020 16:17

tout ce que j'aime!
bonne semaine

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