Petites ailes de poulet marinées au citron et aux épices

Chez moi c'est le plat idéal  quand la fatigue de fin de semaine se fait sentir . Le vendredi soir ce plat se fait tout seul et cuit le temps de se détendre devant un apéro qui marque le début du week end.

C'est tout simple, une marinade parfumée de citron, huile d'olive et d'un mélange d'épices pour poulet grillé.

Il ne reste plus qu'à les grignoter avec les doigts.

Pour 3 à 4 personnes

15 à 20 ailes de poulet

2 cuillères à café d'épices pour poulet rôti

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

le jus d'un demi citron

Dans un petit bol, mélanger les épices, l'huile et le jus de citron.

Mettre les ailes de poulet dans un sac congélation, verser la marinade, fermer le sachet et malaxer les ailes à travers le sac congélation pour bien répartir la marinade sur chaque aile.

Laisser reposer, 1, 2 ou 3 heures selon vos possibilités de temps disponible.(forcément plus on attend et mieux c'est).

Préchauffer le four à 200°c.

Poser les ailes sur une plaque garnie de papier cuisson, les arroser de la marinade.

Enfourner pour 30 minutes de cuisson.

Cette fois j'ai choisi de servir pour accompagner ces ailes, une salade monochrome, en version rouge (chou rouge, betteraves rouges et oignons rouges.)

A titre indicatif, mon mélange d' épices spécial poulet  rôti est composé de : curcuma, cumin, oignon, ail, coriandre, poivre, sel, thym et clou de girofle

Comments

[Cooking Julia]

Ultra appétissant, ça me donne faim ! Bises

[guy59600]

de superbes ailes biens dorées et joli accompagnement
une bonne soirée bises

[Liliane]

çà doit être bien parfumé, a voir si j'ai toutes les épices
bises

[zika]

On adore à la maison, une belle idée, bisou

[Viviane]

Rien que l'idée de les déguster avec les doigts décuple mon attrait pour ces petites ailes de poulet.
Bonne journée. Bizh. Viviane

[sotis]

hummmm tu me donne faim!!!! bisous

[Alaro Vallca]

hummm j'y gouterai volontiers ! merci du partage ^_^

[la cuisine de poupoule]

Humm voilà qui doit être extra
Bonne journée
bisous

[Jackie]

Alors la j'adore.Belle fin de semaine et prends bien soin de toi et de tes proches. Bisous

[Natalia]

Oh-là-là ! C'est le genre de plat que j'adore ! A tester absolument !
Bisous

[Emmanuelle]

C'est très sympa pour débuter le week-end !! Bisous

[corinnette]

une très belle idée pleine de saveur
bises

[delphine]

Hum quel régal avec ces saveurs
Bises

[luna]

j'adore!!
bonne journée

[Nathalie]

Muhm!! C'est simple et bon! Bises et bon vendredi avant le WE!!