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Les petits plats de Béa

Les cocos de Paimpol (récap)

8 Septembre 2019, 17:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Chakalaka aux cocos de Paimpol

C'est la pleine saison des cocos de Paimpol.

Ces haricots en grains frais, tendres sont savoureux et s'offrent à bien des préparations.

Je vous propose ci dessous un récapitulatif des recettes déjà publiées sur ce blog.

Ici les cocos de Paimpol partent vers l'Afrique du Sud pour ce  Chakalaka aux cocos de Paimpol

Chakalaka aux cocos de Paimpol

Une version pimentée avec ces  Cocos de Paimpol à l'arrabiata

Cocos de Paimpol à l'arrabiata

Une version amuse bouche originale :  Crème de betteraves rouges et coco de Paimpol

Crème de betteraves rouges et cocos de paimpol

Velouté truffé aux cocos de Paimpol et aux pleurotes

Ici les cocos de Paimpol entrent dans la composition d'une soupe au pistou Soupe d'épeautre au pistou

Soupe d'épeautre au pistou

Salade de cocos de paimpol sauce à l'avocat

 SALADE DE COCOS DE PAIMPOL ET BETTERAVES ROUGES SAUCE A LA CREME DE SAINT AGUR

Une recette 100% bretonne ave cette salade de cocos de Paimpol à l'andouille de langue

Salade de cocos de Paimpol à l'andouille de langue - Bretagne (9) Portivy

Cocos de Paimpol aux moules et au jambon sec - Bretagne (4) Guidel dans le Morbihan

Un plat complet aux notes du sud ouest Cocos de Paimpol aux cèpes et manchons de canard confits

Cocos de paimpol aux cèpes et aux manchons de canard confits

Voilà si l'une de ces recettes vous intéresse il vous faudra cliquer sur le nom de la recette.

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Viviane 12/09/2019 09:53

Je vois que l'on a le même engouement pour ce délicieux coco de Paimpol que tu sublimes avec toutes ces belles recettes !!!
Agréable journée. Bizh. Viviane

Brigitte / Les filles à table 10/09/2019 18:39

Pour une fois, je passe mon tour, je n'aime pas les haricots .... Bisous

Cooking Julia 09/09/2019 21:49

Quelle belle rétrospective pour un petit haricot délicieux ! Bisous

Natalia 09/09/2019 12:43

J'aime beaucoup les haricots de Paimpol. Et ton assiette est hyper gourmande. Tout autant que les autres plats que tu proposes avec.
Bises

Nathalie 09/09/2019 07:37

Le choix est là!! Nous aussi on aime ce légume!! Un régal pour préparer le cassoulet et les soupes au pistou. Bises

ISCA 08/09/2019 22:31

Hummm, c'est l'embarras du choix. Il faut dire que c'est délicieux, les cocos de Paimpol !

Patricia 08/09/2019 22:22

Super ce récapitulatif. On a le choix des recettes. Je n'en ai jamais fait. Bisous Béa

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