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Les petits plats de Béa

Dip au maïs et au cheddar

4 Avril 2020, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Dip au maïs et au cheddar

C'est une petite trempette qui nous emmène vers le Mexique.

Je l'ai servie avec des tortillas natures. Elle est très agréable, plutôt crémeuse et à la saveur relevée par le cheddar que j'ai choisi maturé.

Dip au maïs et au cheddar

Pour 1 bol

150 g de grains de maïs cuits (en conserve)

1 cuillère à soupe de fromage frais type Saint Moret

2 cuillères à soupe de crème épaisse

80 g de cheddar râpé

2 gousses d'ail 

sel et poivre

Piment d'Espelette

Dip au maïs et au cheddar

Chauffer la crème dans une petite casserole et y faire fondre le cheddar.

Mixer finement les grains de maïs.

Ajouter dans le bol du mixeur, le fromage frais, la crème au cheddar, les gousses d'ail écrasées au presse ail et mixer encore finement.

Saler et poivrer, verser dans un bol et maintenir au frais jusqu'au moment de servir.

Saupoudrer de Piment d'Espelette et ajouter quelques feuilles d'herbes aromatiques au choix

Dip au maïs et au cheddar
Dip au maïs et au cheddar

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chantilly and co 11/04/2020 17:41

J'aime beaucoup cette idée de dip au maïs et cheddar... Et ça tombe bien, j'ai les ingrédients à la maison!!! si c'est pas de la chance ça!!! L'apéro de demain s'annonce bien!
Bises

Cooking Julia 07/04/2020 09:03

Le maïs est à la base de l'alimentation mexicaine et ce dip l'illustre parfaitement. Un régal à l'apéro ! Bises

luna 06/04/2020 08:18

super pour l'apéro!!
bonne journée

lesdelicesdethithoad 05/04/2020 18:17

je garde ta recette sous le coude!!
bonne soirée

Marion 05/04/2020 08:17

Oh là là, j'adore ! C'est sûr qu'au prochain apéro (post-confinement), je teste ta recette !
Bonne journée, bises.

zika 04/04/2020 20:09

J'imagine le délice, un régal que tu nous proposes là, bisou !

josette 04/04/2020 16:37

je serai bien venue faire l'apéro chez toi, voila une sauce que j'adorerai! miam!
bon week-end bisous

latabledeclara 04/04/2020 15:39

Ube bonne idée pour un futur apéro
Bisous

la cuisine de Poupoule 04/04/2020 14:56

Humm trop bon
Bonne journée
bisous

Emmanuelle 04/04/2020 13:41

C'est très sympa cette sauce. Bisous

irisa 04/04/2020 12:51

Pour accompagner mon artichaut , c'est ce qui me vient à l'esprit, j'aime bien varier les sauces !

guy59600 04/04/2020 12:19

une jolie sauce pour accompagner les chips
très bon après-midi bises

Liliane 04/04/2020 11:29

Bonne petite recette pour utiliser les boîtes de maïs sur l'étagère :-)
bises

josy 04/04/2020 10:33

Idée sympa pour apéro convivial. Bon week. bisous

Natalia 04/04/2020 10:30

Une tartinade gourmande et facile à préparer.
Bisous

delphine 04/04/2020 09:25

Hum un bien agréable voyage que tu nous proposes
Bises

patissi-patatta 04/04/2020 09:20

Tin dip me plait beaucoup ! Bises

corinnette 04/04/2020 09:12

quelle bonne idée.
bises

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