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Les petits plats de Béa

Tarte crumble aux framboises

11 Juillet 2019, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Tarte crumble aux framboises

Si vous aimez les framboises cette tarte va vous ravir. Elle met tellement bien en évidence la saveur de ce fruit.

Pour une belle tarte la quantité est assez importante, alors si vous n'avez pas de généreux framboisiers dans votre jardin, pas la peine de dépenser une fortune en achetant de petites barquettes de 120 g, des framboises surgelées bien meilleur marché feront tout à fait l'affaire pour cette tarte qui a fait l'unanimité chez moi.

Tarte crumble aux framboises

Pour une tarte de 22 cm

Pour la pâte

140 g de farine

60 g de beurre

50 g de sucre roux

1 oeuf

Pour le crumble

60 g de farine

60 g de poudre d'amandes

60 g de beurre

60 g de sucre

Pour la garniture

500 g de framboises décongelées

2 cuillères à soupe rases de maïzena

40 g de sucre roux

 

Tarte crumble aux framboises

Préchauffer le four  à 170°C.

Dans le bol du robot pâtissier muni de la feuille, mélanger tous les ingrédients de la pâte jusqu'à ce qu'une boule se forme, ajouter éventuellement une ou deux cuillères à soupe d'eau si nécessaire.

Préparer le crumble en mélangeant tous les ingrédients prévus à cet effet du bout des doigts jusqu'à obtenir un mélange  sablé.

Mélanger les framboises bien égouttées avec le sucre et la maïzena.

 

Tarte crumble aux framboises

Etaler la pâte et en garnir un moule beurré et légèrement fariné.

Tarte crumble aux framboises

Verser la préparation aux framboises.

Tarte crumble aux framboises

Puis répartir le crumble.

Tarte crumble aux framboises

Enfourner pour 35 minutes de cuisson en surveillant le dessus de la tarte qui ne doit pas brûler.

 

 

Tarte crumble aux framboises

Laisser refroidir avant de déguster.

Tarte crumble aux framboises
Tarte crumble aux framboises

Inspiration : Brian in the kitchen

Commenter cet article

steph de nos p'tits plaisirs 15/07/2019 21:17

une tarte bien gourmande et généreuse, miaaammm

Cooking Julia 13/07/2019 16:59

Je sens qu'elle ferait l'unanimité aussi chez moi cette belle tarte ! Je me la note... Bises

Doria 13/07/2019 13:38

Cette tarte ferait le bonheur de ma plus jeune fille qui adore ce petit fruit. Une recette que je mets de côté.
Bisous, Doria

Natalia 12/07/2019 20:51

Hum... quel délice ! Simple mais tellement bon, bien fruité !
Bisous

Marion 12/07/2019 09:19

Une tarte bien gourmande et fruitée !!
Bonne journée, bises.

Brigitte / Les filles à table 12/07/2019 07:56

J'ai toujours des framboises au congélateur, ta petite tarte me plait beaucoup !! bisous

Liliane 11/07/2019 22:42

j'ai pu mettre quelques sachets de framboises au congélateur, on va se régaler cet hiver avec ta recette.
bises

yumelise 11/07/2019 18:55

Waouh comme elle est belle et qu'elle donne envie ! Je suis une fan de framboises § Cette tarte aux framboises cuites plus ce crumble au dessus est bien gourmande !

Jackie 11/07/2019 18:22

Tout simplement délicieux et bien gourmand. Bisous

Nathalie 11/07/2019 14:22

On adore les framboises à la maison, et j'ai aussi tendance à les acheter surgelées, c'est parfait pour la pâtisserie. Ta tarte doit être bien bonne. Bises

sotis 11/07/2019 13:34

que dire a part...j'en veuuuuuuuxxx!!! bisous

Viviane 11/07/2019 11:47

Ce serait mentir que de prétendre que cette tarte serait dédaignée chez nous... Elle est délicieusement gourmande !!!!
Agréable journée. Bizh
PS : J'aime bien la pelle à tarte ;-)

guy59600 11/07/2019 10:11

très jolie tarte et excellent fruit
une bonne journée bises

delphine 11/07/2019 09:56

Je craque c'est tellement bon, tu m'en coupes une tranche
Bises

patissi-patatta 11/07/2019 07:59

J'adore les framboises alors ta tarte a tout pour me plaire. Bises

Patricia 11/07/2019 07:14

Ma fille adore les framboises mais pas de framboisiers a la maison. C'est une tarte qui pourrait plaire à toute la famille car on aime le croustillant du crumble. Met moi quelques parts de coté...bisous Béa

corinnette 11/07/2019 07:04

cette tarte serait vraiment très appréciée à la maison
bises

La cuisine de poupoule 11/07/2019 06:11

Humm une super tarte moi j'ai des framboisier bien généreux mais mes 2 loulous les manges toutes
Bonne journée bisous

La cuisine de poupoule 11/07/2019 06:11

Humm une super tarte moi j'ai des framboisier bien généreux mais mes 2 loulous les manges toutes
Bonne journée bisous

La cuisine de poupoule 11/07/2019 06:11

Humm une super tarte moi j'ai des framboisier bien généreux mais mes 2 loulous les manges toutes
Bonne journée bisous

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