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Les petits plats de Béa

Soupe d'oranges à la liqueur de clémentines

13 Janvier 2020, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Soupe d'oranges à la liqueur de clémentines

Les oranges permettent la création de bons desserts légers, fruités et parfumés comme nous les aimons à la maison.

Ici j'ai mêlé des oranges et des oranges sanguines dans une soupe de jus de ces deux oranges et de citron. Une petite giclée de liqueur de clémentines arrive comme un digestif.

Cette soupe d'oranges est bien légère et parfaite après un repas copieux ou pas d'ailleurs.

Soupe d'oranges à la liqueur de clémentines

Pour 4 personnes

4 oranges 

4 oranges sanguines

1 citron

2 cuillères à soupe de sucre roux

4 cuillères à soupe de liqueur de clémentines 

Soupe d'oranges à la liqueur de clémentines
Soupe d'oranges à la liqueur de clémentines

Peler à vif 3 oranges et 3 sanguines.
Les couper en petits morceaux et les mêler dans un saladier.

Presser le citron, l'orange et la  sanguine.

Mettre le jus dans une casserole avec le sucre et la liqueur de clémentine.

Laisser cuire 5 à 6 minutes puis verser le jus chaud sur les oranges.

Mélanger. Répartir dans des coupes.

Laisser refroidir puis mettre au frais jusqu'au moment de servir.

Soupe d'oranges à la liqueur de clémentines
Soupe d'oranges à la liqueur de clémentines

Commenter cet article

Julie & Aurélie 22/01/2020 11:42

Ouahhh ce cocktail c'est tout ce que j'aime : des agrumes avec des agrumes <3

Brigitte / Les filles à table 17/01/2020 08:00

Légère et vitaminée, elle a tout bon ta petite salade !! bisous

Une Petite Faim 16/01/2020 17:27

coucou aux oranges sanguines, j'adore l'idée, bisous

Alaro Vallca 14/01/2020 21:30

Quelle savoureuse idée. Merci du partage ^_^

Liliane 13/01/2020 23:48

j'aime beaucoup ce dessert, mais je n'ai pas encore vu des oranges sanguines sur le marché....
bises

zika 13/01/2020 21:38

Aïe qu'est ce qu'elle doit être bonne cette soupe d'oranges, bisou !

Viviane 13/01/2020 21:08

Une petite boisson que je n'aurais aucun mal à siroter avec grand plaisir :-)
Bonne soirée. Bizh. Viviane

Chris 13/01/2020 20:18

Dessert coloré et vitaminé avec ces belles oranges.
Je me laisserais tenter comme rien
Bisous

Cooking Julia 13/01/2020 19:17

J'adore les oranges sanguines, alors forcément ta jolie soupe me tente ! Bises

Emmanuelle 13/01/2020 18:52

quelle belle et bonne idée, c'est parfait pour se fraie plaisir sans culpabiliser. Bisous

Giulia 13/01/2020 18:08

Une très bonne idée délicieuse et de saison ! bisous

Marion 13/01/2020 16:21

Une idée vraiment originale et légère !
Bonne journée, bises.

Soraya 13/01/2020 15:46

J'adore!! Moi qui a besoin de vitamine, ta recette tombe bien ♡♡ Bises.

Marie/aggietlili 13/01/2020 15:20

Ton dessert est joliment coloré, léger, parfumé et de saison... j'adore !
bisous.

SANDRA 13/01/2020 15:18

SYMPA TA SOUPE

Natalia 13/01/2020 13:26

C'est très joli ! Ma bouche se met à saliver d'office en anticipant le goût frais acidulé :-).
Bisous

sotis 13/01/2020 13:16

très jolie soupe qui permet en plus de faire le plein de vitamines!!!! bisous

Arthur P. 13/01/2020 12:04

Un bien joli dessert!

Jackie 13/01/2020 09:44

Très rafraichissante et parfumée cette soupe. Bisous

lesdelicesdethithoad 13/01/2020 08:23

très joli dessert!
bonne semaine

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