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Les petits plats de Béa

Pains au lait au chocolat

11 Mars 2020, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Pains au lait au chocolat

La perspective d'un petit déjeuner gourmand pourrait peut être vous inciter comme moi à réaliser ces petits pains au lait fourrés de chocolat noir.

En tout cas moi je me suis laissée influence par la publication de Christelle (La cuisine de Poupoule) qui de bon matin m'a mis sous les yeux ses petits pains au lait au chocolat. Quand on sait que je mets un point d'honneur à mettre du fait maison sur la table de notre petit déjeuner, on peut comprendre que lire au petit déjeuner ce type de publication est une pure incitation.

A mon habitude ma machine à pain m'a aidé à les réaliser.

Pains au lait au chocolat

Pour 12 petits pains

500 g de farine

40 g de sucre

1 oeuf

25 cl de lait

50 g de beurre

1 sachet de levure du boulanger

1 pincée de sel

1 cuillère à café de vanille liquide

12 barres de chocolat noir (20 g chacune)

 

Pains au lait au chocolat

Faire tiédir le lait avec le beurre.

Ajouter la vanille.

Battre l'œuf.

Dans la cuve de la machine à pain, verser le lait et l'œuf.

Ajouter le sel, la farine, le sucre et la levure.

Programmer la machine sur "Pâte".

Quand le programme est terminé, dégazer la pâte et former une boule.

La partager en 12 parts égales.

Etaler chaque pâton un à un.

Y déposer au centre une barre de chocolat. 

Rabattre les côtés de pâte pour former les petits pains et les poser au fur et à mesure sur une plaque garnie de papier cuisson.

Laisser les petits pains pousser pendant  45 minutes à 1 heure. Ils vont un peu gonfler.

 

 

Pains au lait au chocolat

Préchauffer le four à 180°C.

Enfourner les pains pour 20 minutes de cuisson.

Laisser refroidir les pains sur une grille.

Ces petits pains se congèlent très bien. C'est d'ailleurs la meilleure solution pour les conserver car ils rassissent vite.

Préparés la veille, le lendemain je les ai déjà  trouvés assez secs. Dans ce cas il faut juste les réchauffer 30 secondes au micro ondes, ils redeviennent moelleux et le top c'est le chocolat qui fond dans le petit pain.

Pains au lait au chocolat

Commenter cet article

Marion 17/03/2020 09:45

Bien gourmands et sympathiques tes petits pains au chocolat !
Bonne journée, bises.

steph de nos p'tits plaisirs 15/03/2020 22:09

hummm, tellement gourmand!! parfait pour mon p'tit dej demain !!!

guy59600 12/03/2020 22:38

parfait pour le petit déjeuner
une bonne soirée bises

Viviane 12/03/2020 10:07

Aaaah ouiii effectivement, les p'tits déj. sont gourmands chez toi :-)
Agréable journée. Bizh. Viviane

Cooking Julia 11/03/2020 19:52

Oh la la, comment résister à ces pains au chocolat coulant, c'est vraiment top !! Bises

zika 11/03/2020 17:13

Rooooooo c'est tant de gourmandises de bon matin, ah ben oui, je trouve ça sur la table du petit déjeuner est en soi un réconfort, bisou !

Emmanuelle 11/03/2020 15:50

C'est malin, maintenant j'ai très envie d'y goûter !! Bisous

Arthur P. 11/03/2020 12:26

Voilà qui est idéal pour un bon goûter :)

lesdelicesdethithoad 11/03/2020 09:41

une réalisation bien gourmande!!!
bonne journée

Natalia 11/03/2020 09:38

C'est clair que c'est une super gourmandise pour le petit déjeuner. Miam !
Bisous

mamie caillou 11/03/2020 09:24

voilà de quoi satisfaire mon gourmand de 7 ans, il va adorer !

delphine 11/03/2020 08:46

Moi aussi j'aime me régaler avec du fait maison pour mon petit déjeuner
Bises

patissi-patatta 11/03/2020 08:12

C'est exactement ce qu'il me faudrait pour le petit déjeuner. Bises

La cuisine de poupoule 11/03/2020 08:00

Oh merci beaucoup je te prend une photo pour ma future mise à l'honneur. Ils sont magnifiques un régal à chaque fois
Bonne journée bisous

Nathalie 11/03/2020 07:02

Rhôoo! Quelle tentation de bon matin!! Un petit pain au lait serait le bienvenu avec mon café!! Je te souhaite une excellente journée. Bises

corinnette 11/03/2020 06:43

alors mon thé est prêt j'en chiperai bien un
bises

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