Biscuits aux dattes et éclats de chocolat - Recette autour d'un ingrédient # 58

3 Février 2020, 08:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Biscuits aux dattes et éclats de chocolat - Recette autour d'un ingrédient # 58

Les biscuits maison permettent une belle créativité. Sur une base farine, sucre et beurre il suffit de jouer avec les autres ingrédients pour varier les plaisirs. Et quel bonheur également de sentir les bonnes odeurs lors de leur cuisson.

Dans ceux ci, du muesli, les dattes, du chocolat et des pistaches. Ils me permettent de participer au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine. La marraine du jeu, Marion du blog « Marmotte cuisine…veggie ! a choisi l’ingrédient les dattes comme vedette de ce mois. »

La marraine du jeu, Marion du blog « Marmotte cuisine…veggie ! a choisi l’ingrédient les dattes comme vedette de ce mois. »

Pour une trentaine de biscuits

70 g de dattes dénoyautées et coupées en petits morceaux

100 g de chocolat noir concassé

20 g de pistaches coupées en morceaux

40 g de muesli

160 g de farine

1/2 sachet de levure

60 g de beurre fondu

50 g de sucre muscovado

1 oeuf

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier mélanger la farine, le muesli, la levure et le sucre.

Ajouter les dattes et les pistaches, mélanger.

Incorporer le beurre fondu, puis l'œuf.

Terminer en ajoutant le chocolat.

Façonner des petites boules de la taille d'une noix.

Enfourner pour 12 minutes de cuisson, plus ou moins selon le four. les biscuits sont cuits quand ils sont dorés.

Source : Saveurs et gourmandises

Source : Saveurs et gourmandises

Liste des participantes :

Soulef du blog Amour de cuisine avec un Mug cake dattes et caramel
Samar du blog Mes Inspirations Culinaires avec une Pâte a tartiner aux dattes
Ponpon du blog La cuisine de Ponpon avec des Tranches d’énergie aux dattes, figues, amandes, noix de cajou, vegan
Delphine du blogOh la gourmande avec un Tajine de poulet aux dattes
Lynda du blog Cuisine de Lynda avec des Brownies aux dattes
Brigitte du blog Les filles à table avec un Sticky toffee pudding
Jackie du blog La cuisine de Jackie avec une Confiture de dattes au sirop d’érable
Aurélie du blog J’ai toujours aimé le jaune moutarde avec des Cookies aux dattes et à l’avoine
Rosa du blog La cuisine de Rosa avec un Granola maison aux fruits secs épices et dattes
Loubna du blog cuisinetest avec des Barre Energy aux dattes et aux noix Vegan
Thithoad du blog Les Délices de Thithoad avec un Smoothie kiwi dattes et concombre
Viviane du blog Quoi qu’on mange avec des Barres énergétiques au sarrasin et aux dattes
Coco de Nice du blog Cuisine en Folie avec un Rôti de magrets de canard farci aux fruits secs et aux dattes, purée de céleri au curcuma et sauce moutarde-miel
Charlotte du blog Les recettes de la débrouille avec des Barres de céréales aux dattes
Gourmand et bio avec une Compotée de légumes aux dattes
Élodie du blog Gourmandises d’Elo avec un Makrout roulé au four
Salima du blog Cestsalimaquicuisine avec des Bradjs, losanges de semoule aux dattes
Martine du blog Kilomètre-0 avec une Pâte de dattes
Mauricette du blog Momo délice avec des Energy balls à base de dattes sans cuisson
Fabienne du blog Famoh avec des Biscuits aux dattes et amandes
Béa du blog Les petits plats de Béa avec des Biscuits aux dattes et éclats de chocolat
Lic du blog Aussi délicieux qu’un gâteau avec un Gâteau Pingouins sur la banquise
Lina du blog Chaud Patate avec un Couscous aux dattes orangées
Catalina du blog Le blog de Cata avec un Cheesecake au citron et base aux fruits secs
Chantal du blog Un grain de sable ou de sel avec une Salade gourmande acidulée
Michelle du blog Plaisirs de la maison avec un Saucisson de dattes aux amandes
Mam’s du blog Mam’s… Qu’est ce qu’on mange
Luna du blog Brèves de Luna
Hélene du blog Keskonmangemange ? avec un Caramel au dattes végétalien, façon caramel au beurre salé
Vanessa du blog Popote de petit_bohnium avec une Mousse au citron au mascarpone
Craquounette du blog Craquounette Avenue avec des Carrés aux dattes
Christine du blog Pause-Nature avec un Riz au lait aux dattes
Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo avec des Macarons aux dattes
Dyen du blog Dyen’s Kitchen avec des Maamoul aux dattes
Meriem du blog La Casbah des Délices avec des Cookies aux dattes, avoine et noix de pécan
Marion du blog Marmotte cuisine… veggie ! avec un Houmous peanut butter et dattes

Liste des rondes précédentes :

Ronde #01 : L’orange, choisie par Soulef et Samar,
Ronde #02 : L’amande, choisie par Assia,
Ronde #03 : Le lait de coco, choisi par Delphine,
Ronde #04 : L’ananas, choisi par Christelle,
Ronde #05 : Le miel, choisi par Isabelle,
Ronde #06 : La fraise, choisie par Sarah,
Ronde #07 : La cerise, choisie par Françoise,
Ronde #08 : Le chocolat, choisi par Marie,
Ronde #09 : La tomate, choisie par Virginie,
Ronde #10 : La courgette, choisie par Christelle,
Ronde #11 : Le potiron, choisi par Rosa,
Ronde #12 : La poire, choisie par Michèle,
Ronde #13 : La banane, choisie par Sylviane,
Ronde #14 : La vanille, choisie par Hélène,
Ronde #15 : Le poisson, choisi par Patricia,
Ronde #16 : Le citron, choisi par Salima,
Ronde #17 : Le camembert, choisi par Christelle,
Ronde #18 : La betterave, choisie par Gabrielle,
Ronde #19 : Les graines de sésames, choisi par Soulef,
Ronde #20 : La menthe, choisie par Samar,
Ronde #21 : La crevette, choisie par Coco,
Ronde #22 : La pomme, choisie par Nathalie,
Ronde #23 : La châtaigne, choisie par Sylvie.
Ronde #24 : La cannelle, choisie par Florence.
Ronde #25 : Les agrumes, choisis par Jackie,
Ronde #26 : La Carotte, choisie par Samia,
Ronde #27 : La Mangue, choisie par Brigitte,
Ronde #28 : Le riz, choisi par Julie,
Ronde #29 : La rhubarbe, choisie par Marion,
Ronde #30 : L’abricot, choisi par Soulef,
Ronde #31 : La pêche, choisie par Samar,
Ronde #32 : Le soja, choisi par Aurélie.
Ronde #33 : Les champignons, choisis par Martine
Ronde #34 : Le lait concentré, choisi par Marie-Christine
Ronde #35 : L’Origan, choisi par Zika
Ronde #36 : Les raisins secs, choisis par Soulef
Ronde #37 : Les flocons d’Avoine, choisis par Cécile
Ronde #38 : Les lentilles, choisies par Séverine
Ronde #39 : Les herbes aromatiques,, choisies par Émeline
Ronde #41 : Le melon choisi par Samar
Ronde #42 : Le maïs choisi par Soulef
Ronde #43 : Le poireau choisi par lhem
Ronde #44 : Le chou kale choisi par Colinette
Ronde #45 : La cacahuète choisie par Sofia