Chili Paloma
Lorsque j'ai vu ce cocktail dans un numéro de cuisine actuelle, je me suis rappelée qu'une bouteille de téquila squattait ma cave depuis pas mal de temps.
C'était juste l'occasion de l'utiliser. Ce cocktail à consommer avec modérateur est fruité avec une petite touche de piment. Il est une belle invitation à un voyage vers le Mexique.
Pour 1 verre
5 cl de jus de pamplemousse fraichement pressé
3 cl de tequila
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 trait de sirop de sucre de canne
Quelques gouttes de tabasco
3 cl d'eau gazeuse (type Perrier)
quelques glaçons
Dans un verre, verser le jus de pamplemousse, le jus de citron, le sucre de canne et la téquila.
Ajouter quelques gouttes de tabasco et compléter avec l'eau gazeuse.
Ajouter les glaçons et servir de suite.
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