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Les petits plats de Béa

Cookies au chocolat pralinoise et noisettes

13 Novembre 2019, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Cookies au chocolat pralinoise et noisettes

On ne se lasse pas de faire des cookies, c'est un plaisir de les grignoter surtout quand ils sont croquants comme ceux que je vous propose aujourd'hui.

C'est une recette repérée chez Laurie (Lolo et sa tambouille) qui suggérait d'y ajouter quelques noisettes, conseil que j'ai suivi pour notre plus grand plaisir.

Cookies au chocolat pralinoise et noisettes

150 g de farine

50 g de flocons d'avoine

130 g de beurre mou

100 g de sucre de canne

60 g de cassonade

1 œuf

1/2 cuillère à café de levure

1/2 cuillère à café de bicarbonate

1 cuillère à soupe de lait

1/2 cuillère  à café de vanille

50 g de chocolat pralinoise

50 g de chocolat noir

Cookies au chocolat pralinoise et noisettes

Préchauffer le four à 170°c.

Dans le bol du robot muni du fouet, fouetter le beurre et les sucres pendant 2 minutes.

Ajouter l'œuf, le lait et la vanille.

Incorporer ensuite la farine tamisée avec la levure et le bicarbonate en continuant de fouetter puis les flocons d'avoine en fouettant doucement.

Couper les chocolats en petits morceaux et les mélanger à la pâte.

Sur 2 ou 3 plaques garnies de papier cuisson poser des petites boules de pâte, plus ou moins grosses selon la taille souhaitée pour ces cookies.

 

 

 

Cookies au chocolat pralinoise et noisettes
Cookies au chocolat pralinoise et noisettes

Espacer les boules car elles vont un peu s'étaler en cuisant.

Enfourner pour 10 minutes de cuisson une plaque à la fois.

Les laisser refroidir sur une grille puis les conserver dans une boite en métal.

Cookies au chocolat pralinoise et noisettes
Cookies au chocolat pralinoise et noisettes
Cookies au chocolat pralinoise et noisettes

Commenter cet article

Cooking Julia 15/11/2019 23:11

Avec un bon thé, je m'invite tout de suite pour en croquer quelques-uns ! Bisous

Viviane 15/11/2019 22:12

Ooh ils sont joliment dorés, j'en croquerais volontiers un ou deux ;-)
Bonne soirée. Bizh. Viviane

Viviane 15/11/2019 22:13

PS : Et j'aime beaucoup le p'tit saladier qui les contient !

Brigitte / Les filles à table 14/11/2019 19:31

Je n'en fais pas souvent mais je craque toujours devant de bons petits cookies gourmands comme les tiens !! Bisous

Lolo 14/11/2019 12:13

Un tout geand merci Bea pour ces bien jolis cookies ! Je suis contente qu'ils vous ai plu ???? je te pique une photo pour ma mise a l'honneur si cela ne t'embête pas ! Des bises et bon jeudi

anne-marie 14/11/2019 08:06

J'aime beaucoup faire des cookies pour mes amies. J'aime beaucoup ton plat à pied- Bonne journée

guy59600 14/11/2019 00:11

de jolis cookies avec un bon petit café
une bonne soirée bisous

ISCA 13/11/2019 23:11

Comme d'habitude, j'aime autant le contenu que le contenant.

zika 13/11/2019 21:20

Je prendrais bien une tasse de thé et grignoter un de ces cookies, çà donne envie, bisou !!

Muriel des Myls 13/11/2019 20:49

parfaits pour le goûter :)

Les Papilles de Karen 13/11/2019 20:24

Oh qu'ils sont gourmands ! J'en prendrais bien un pour mon dessert :D

La cuisine de poupoule 13/11/2019 16:23

De très beau cookies
Bonne journée bisous

Giulia 13/11/2019 16:22

C est l'heure du thé j en prendrai bien un :-) bisous et belle journée

Emmanuelle 13/11/2019 15:50

Ils ont l'air extra pour accompagner un thé ou un café. Bonne journée, bisous

le labo de maman 13/11/2019 12:03

Les Cookies, c'est toujours une valeur sûre quelque soit leur goût et ceux là ne font vraiment pas exception. Un délice. Bises. Émilie

SANDRA 13/11/2019 11:42

délicieux tes cookies

lesdelicesdethithoad 13/11/2019 11:06

ils sont très beaux et ton présentoir me plait beaucoup!
bonne journée

Natalia 13/11/2019 10:00

Hum... Avec une bonne tasse de thé - un vrai plaisir gourmand !
Bisous

Assia 13/11/2019 09:54

Tes cookies m'ont l'air bien croquants et gourmands. Belle journée

patissi-patatta 13/11/2019 09:38

Des cookies très gourmands. Bises

Jackie 13/11/2019 09:28

Délicieux ces petits cookies. J'adore ton service à thé. Bisous

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