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Les petits plats de Béa

Glace au caramel beurre salé et aux chouchous

29 Juin 2018, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Glace au caramel beurre salé et aux chouchous

Je pense qu'à la lecture de cette recette, vous allez m'en vouloir. Elle est tellement régressive, tentante, gourmande, irraisonnable, irrésistible..... Vous savez ces chouchous que l'on peut acheter également sur les plages, ces cacahuètes enrobées de caramel......

C'est de ma faute, j'en ai acheté et puis je me suis dit qu'il ne serait pas sérieux de les picorer en regardant la télé.

Alors je les ai gardés en attendant de trouver une idée de  dessert pour les liquider plus discrètement.

Quoi de plus gourmand que de les disséminer et dissimuler dans une crème glacée au caramel beurre salé, ni vu ni connu....

Glace au caramel beurre salé et aux chouchous

Pour un bac de glace

2 grosses cuillères à soupe de lait concentré sucré

2 grosses cuillères à soupe de caramel beurre salé recette maison ici

380 ml de lait concentré non sucré

20 cl de crème légère ou pas

130 g de chouchous

Glace au caramel beurre salé et aux chouchous

Mettre le caramel beurre salé, les deux types de lait quelques heures auparavant au frigo.

Mélanger les laits, la crème et le caramel beurre salé en fouettant avec un fouet à main ça suffit, juste pour bien mélanger tous ces ingrédients.

Verser dans le bol de la sorbetière et mettre en route pour 35 à 45 minutes de turbinage. Je dois avouer que je n'ai  pas vraiment regardé  le temps faisant autre chose en même temps j'ai arrêté la sorbetière quand la consistance de la glace était bien crémeuse.

Glace au caramel beurre salé et aux chouchous

Pendant ce temps concasser grossièrement les chouchous (avec un mortier ça va très bien).

Glace au caramel beurre salé et aux chouchous

Quand la glace est crémeuse, en verser la moitié dans un bac.

Répartir dessus la moitié des chouchous concassés.

 

Glace au caramel beurre salé et aux chouchous

Puis le reste de glace et terminer par le reste de chouchous.

Glace au caramel beurre salé et aux chouchous

Remettre au congélateur au moins 2 heures pour que la glace finisse de prendre.

Glace au caramel beurre salé et aux chouchous

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Toque de choc 05/07/2018 15:28

ta glace est totalement irrésisitble ! j'ai envie de la gouter tout de suite !

Chantilly and co 01/07/2018 09:43

Rhoooooo! Tu as raison, ta glace et mes petits carrés amandes caramel iraient bien ensemble. Dis, question gourmandise nous sommes au même niveau !!!
En plus ta glace me donne envie de faire des vacherins!!!
Bisous et très bon dimanche !

zika 29/06/2018 23:26

Par ici la bonne glace, très gourmande , bisou !!!!!!

Céline - Comme une envie de ... 29/06/2018 22:10

Une glace pleine de gourmandises :)
Belle soirée

Graine de faim kely 29/06/2018 22:07

Je suis complètement folle de ta glace!!!!! J'ADORE!!!
Bisous

Cooking Julia 29/06/2018 19:57

Ah oui alors là, tu n'es pas gentille de nous mettre une telle glace sous les yeux !! C'est juste irrésistible... et trop bon ! Bises et bon week-end

Brigitte / Les filles à table 29/06/2018 16:39

Tu fais dans la grande gourmandise aujourd'hui, pour mon plus grand plaisir, j'adore !! bisous

guy59600 29/06/2018 16:03

une superbe glace et excellent ces cacahuètes une chose a ne pas mettre devant ma fille en plus idéale par ce beau temps
excellent après-midi bises

sotis 29/06/2018 15:17

lol, ni vu ni connu je t'embrouille et je me régale, cette glace est démente!!!! bisous

mamie caillou 29/06/2018 14:28

gourmandise quand tu nous tentes, c'est un vrai suplice !

Not Parisienne 29/06/2018 13:51

Haha je n'ose pas acheter de chouchous car je sais qu'ils seraient engloutis en moins de deux, mais c'est une super façon de les utiliser que tu as trouvée là! bisous!

SANDRA 29/06/2018 13:14

HUMM TROP MEGA GOURMAND TA GLACE

Daniela 29/06/2018 10:23

Hum.....ma glace préférée, je craque pour le caramel au beurre salé, un délice. Elle est superbe ta glace.
Belle journée
Bisous

Poire et Cactus 29/06/2018 08:33

une chouette idée de glace maison !

patissi-patatta 29/06/2018 08:31

Voilà une glace bien gourmande et régressive qui aurait beaucoup de succès chez moi. Bonne journée

lolo 29/06/2018 07:54

rho une vraie merveille ta glace Béa ! gourmande à souhait qu'est ce que les photos donnent envie ! des bises et bon vendredi !

corinnette 29/06/2018 07:09

ça n'est pas gentil de nous proposer une telle recette moi qui n'arrive pas à perdre un gramme avant les vacances
trop belle!!!
bises

Marion 29/06/2018 06:50

Oui, cette glace est hautement régressive ! Ce n'est pas possible de publier des recettes aussi gourmandes ;-DDD

delices d'edith 29/06/2018 06:20

voici une glace qui va bien plaire a mes enfants qui arrivent pour les vacances merci beaucoup bisous

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