Gâteau au yaourt poires et caramel beurre salé
Je suis sûre que vos yeux ont pétillé en voyant le titre de cette recette.
Ces trois mots "caramel beurre salé" apporte de la magie à ce gâteau au yaourt qui serait bien classique sans cet apparat.
Les poires rendent ce gâteau encore plus moelleux et pour changer j'ai utilisé un yaourt grec, surtout parce que je n'avais que ça dans mon frigo.
1 yaourt grec
3 oeufs entiers
1 pot de sucre roux + 1 cuillère à soupe
3 pots de farine
1/2 pot d'huile neutre
2 cuillères à soupe de caramel beurre salé
1/2 sachet de levure alsacienne
1 cuillère à café de bicarbonate
3 poires
1 cuillère à soupe de beurre
Caramel beurre salé pour la déco
Préchauffer le four à 180°C.
Dans le bol du robot pâtissier muni du fouet mettre le yaourt, la farine, le sucre, les œufs entiers, les 2 cuillères de caramel beurre salé, la levure , le bicarbonate et l'huile et fouetter jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
Laver les poires et couper 6 belles tranches dans la longueur . Couper le reste en petits morceaux.
Beurrer un moule à bord haut.
Verser la moitié de la pâte, répartir les petits morceaux de poires puis verser le reste de la pâte.
Poser les tranches de poire, saupoudrer de sucre roux (1 cuillerée).
Enfourner pour 35 minutes de cuisson.
Laisser refroidir puis verser un peu de caramel beurre salé sur le dessus de gâteau.
Si la recette du caramel au beurre salé vous tente c'est ICI
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Marlyzen 16/03/2018 17:59
Dan 15/03/2018 21:07
Nelly 14/03/2018 18:53
Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 14/03/2018 21:21
Doria 14/03/2018 18:15
Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 14/03/2018 21:21
Graine de faim kely 13/03/2018 23:21
Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 14/03/2018 21:26
josy 13/03/2018 19:33
Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 14/03/2018 21:27
Marion 13/03/2018 15:04
Brigitte / Les filles à table 13/03/2018 08:42
Cooking Julia 12/03/2018 23:20
By acb 4 you 12/03/2018 20:26
manel 12/03/2018 17:25
guy59600 12/03/2018 16:59
gridelle 12/03/2018 16:57
Nathalie 12/03/2018 13:44
Julie 12/03/2018 13:30
Geek Balsamique 12/03/2018 13:25
sotis 12/03/2018 13:17
sandra 12/03/2018 11:19
Lolo 12/03/2018 08:55
Frédérique 12/03/2018 08:01
Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 12/03/2018 08:23