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Les petits plats de Béa

Rhum arrangé aux kumquats et citron vert pour vous souhaiter une très bonne année 2018rhum aa

31 Décembre 2017, 16:55pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Rhum arrangé aux kumquats et citron vert pour vous souhaiter une très bonne année 2018rhum aa

Pour vous souhaitez une très bonne année 2018

remplie d'évènements heureux, de bonheur,

de joie et de bonne santé,

cette année j'ai choisi une boisson exotique

une invitation à un voyage ensoleillé

un rhum arrangé aux fruits exotiques de saison,

pour trinquer virtuellement avec vous.

 

Rhum arrangé aux kumquats et citron vert pour vous souhaiter une très bonne année 2018rhum aa

15 kumquats

1 citron vert

1 gousse de vanille

2 cm de gingembre frais

70 cl de rhum martiniquais

3 cuillères à soupe de sirop de sucre de canne brun

 

Rhum arrangé aux kumquats et citron vert pour vous souhaiter une très bonne année 2018rhum aa

Couper la moitié des kumquats en deux et le citron en 8 quartiers.

Couper le gingembre en lamelles

Dans un grand pot mettre les fruits, la gousse de vanille et le gingembre. Verser le rhum et le sirop de sucre de canne  et laisser macérer un mois au minimum 3 c'est bien mieux.

Rhum arrangé aux kumquats et citron vert pour vous souhaiter une très bonne année 2018rhum aa
Rhum arrangé aux kumquats et citron vert pour vous souhaiter une très bonne année 2018rhum aa

Pour finir

Ces fruits colorent peu ce rhum arrangé, c'est pour cette raison que j'ai opté pour du sirop de sucre de canne brun.

Dans le grand pot, ce rhum arrangé vient d'être fait.

Dans le pot au chapeau de Noël, il a un mois, il va encore attendre 2 mois dans ma cave. Il faut avoir de la patience.

Comme j'avais dans l'idée d'utiliser le kumquat j'ai du attendre d'en trouver sur les étals pour confectionner ce rhum arrangé.

Quand il sera à point, bien sûr il est servi sans les fruits. Si j'en ai mis dans les verres et c'est pour embellir mes photos.

Commenter cet article

Doria 03/01/2018 18:27

Je te souhaite une très bonne et belle année 2018, qu’elle t’apporte Beaucoup de bonheur pour toi et les tiens.
Bisous, Doria

kekeli 02/01/2018 04:57

Avec modération, mais je partagerais bien avec toi ce petit rhum !
Je te souhaite une bonne et heureuse année 2018. Bises

Cooking Julia 01/01/2018 17:57

Je trinquerais bien avec toi pour la nouvelle année ! Je te la souhaite agréable et douce... Bises

Graine de faim kely 01/01/2018 15:27

Excellente année à toi et tes proches Béa, je trinque volontiers avec toi à travers ta chaleureuse recette de rhum arrangé!
Bisous

Tara 01/01/2018 10:57

À votre santé. Bonne et heureuse année gourmande encore cette année. Merci pour le partage.

Que vos vœux se réalises.
Amicalement. Bz

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 06/01/2018 11:30

Merci beaucoup pour ses vœux et même si cet article est fait pour souhaiter une bonne année à tous mes lecteurs, je les réitère ici bon week end Béa

latabledeclara 01/01/2018 09:17

Je trinque à ra santé et à toytes tes futures recettes gourmandes
Bonne année

Marion 31/12/2017 18:44

C'est très gentil à toi de nous offrir un petit coup à boire pour cette nouvelle année qui commence dans quelques heures !
Je te souhaite une excellente année 2018 !

Muriel 31/12/2017 17:59

Merci Béa pour cette année culinaire !
La bûche pinacolada nous attend pour être déguster après minuit ...
Au plaisir de te retrouver en 2018, avec des nouvelles recettes vraiment délicieuses ...
Bonne année !

corinnette 31/12/2017 17:08

alors bises et bon réveillon

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