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Les petits plats de Béa

Rigatoni géants au pesto de blettes

21 Septembre 2017, 05:00am

Publié par Les petits plats de Béa

Rigatoni géants au pesto de blettes

Voici une idée pour utiliser le pesto de blettes

C'est une assiette qui m'a régalée lors d'un repas en solitaire. Les proportions données ci dessous seront donc pour une personne. A vos tables de multiplication si vous cuisinez pour plus de monde.

Rigatoni géants au pesto de blettes

Pour 1 personne

100 g de rigatoni geants ou autres grosses pâtes

1 grosse cuillère à soupe de pesto de blettes

1 cuillère à soupe de crème fraiche

3 pétales de tomates confites

Quelques copeaux de parmesan

1 cuillère à soupe de pignons de pin

gros sel

Rigatoni géants au pesto de blettes

Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante additionnée de gros sel.

Les égoutter en conservant un peu d'eau de cuisson.

Remettre les pâtes égouttées dans la casserole, ajouter le pesto de blettes, la crème fraîche, les pétales de tomates confites coupées en lanières. Mélanger et ajouter un peu d'eau de cuisson pour allonger la sauce, réchauffer un peu à feu doux.

Verser dans une assiette, déposer les copeaux de parmesan et parsemer de pignons de pin.

Rigatoni géants au pesto de blettes

Commenter cet article

Marlyzen 27/09/2017 18:37

Une belle assiette de pâtes aux délicieuses saveurs (ce pesto de blettes est vraiment à tester !).

Les petits plats de Béa 29/09/2017 18:19

il parfume bien ces pâtes

Assia 22/09/2017 16:07

Une jolie assiette qui me donne envie de la déguster. Bon WE

Les petits plats de Béa 22/09/2017 18:14

Merci Assia tu as raison je me suis régalée

Marion 22/09/2017 08:21

Miam, une belle assiette de pâtes pour prolonger l'été !

Les petits plats de Béa 22/09/2017 18:17

oui je pourrais la refaire car on attend encore quelques jours ensoleillés

Chris 21/09/2017 19:53

Je le voyais bien avec des pâtes justement.. Quelle gourmandise dans un plat simple, mais tu y as amené des saveurs qui se marient parfaitement.
Bisous

Les petits plats de Béa 22/09/2017 18:20

c'est vrai que pesto et pates font bon ménage

christine 21/09/2017 19:41

Une délicieuse assiette de pâte pleine de saveur comme j'aime! Bonne soirée!

Les petits plats de Béa 22/09/2017 18:22

tu as raison je me suis régalée

Geek Balsamique 21/09/2017 16:16

C'est le genre de plat que j'adore me cuisiner quand je suis toute seule. Le plat réconfortant et hyper gourmand ^^ ! (Mr.Geek est souvent jaloux quand je lui dis ce que je mange sans lui lol). Ton pesto de blettes à l'air délicieux.

Les petits plats de Béa 22/09/2017 18:21

je pense effectivement que ça n'est pas parce qu'on est seule que l'on doit se priver des plaisirs du palais

jackie 21/09/2017 14:54

Une assiette très appétissante, de belles saveurs. Bisous

Les petits plats de Béa 22/09/2017 18:22

merci Jackie bisous

Perrine 21/09/2017 14:35

Des associations de saveurs délicieuses !

Les petits plats de Béa 22/09/2017 18:22

oui oui un régal

sotis 21/09/2017 13:55

ça c'est une très très bonne idée!!! bisous

Les petits plats de Béa 22/09/2017 18:22

Merci Gaelle bisous

Julie 21/09/2017 11:32

Tu as du te régaler ! Bonne journée bisous

Les petits plats de Béa 22/09/2017 18:23

oui même seule j'ai envie de me régaler on ne se refait pas :)

Cuisiner en paix 21/09/2017 08:51

Comme ton plat de pâtes me plait !
Bonne journée, bises.

Les petits plats de Béa 22/09/2017 18:23

Merci Carole bisous