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Les petits plats de Béa

Tomates farcies aux rillettes de thon à l'orientale

18 Juillet 2019, 05:00am

Publié par Les petits plats de Béa

Tomates farcies aux rillettes de thon à l'orientale

En été les tomates farcies reviennent régulièrement sur ma table car je sais que je fais plaisir à Monsieur les Petits Plats.....

Alors lorsqu'il fait très chaud, plutôt que de lui proposer une tomate cuite au four, je troque ce type de recette par des tomates crues farcies de crevettes, de surimi ou comme ici de rillettes de thon que j'ai choisi de parfumer à l'orientale avec de la coriandre,  du cumin du citron confit qui apporte beaucoup de fraicheur.

Tomates farcies aux rillettes de thon à l'orientale

Pour 2 personnes

2 grosses tomates à farcir

150 de thon

2 cuillères à soupe de St Moret

2 oignons nouveaux

1/2 bouquet de coriandre

1/2 citron confit au sel

1 cuillères à café de cumin en poudre

sel et poivre

Tomates farcies aux rillettes de thon à l'orientale

Couper le chapeau des tomates, creuser dans la pulpe pour évider les tomates.

Saler l'intérieur des tomates et les retourner pour laisser s'égoutter le jus.

Hacher la coriandre et les oignons.

Emietter le thon.

Mélanger le thon, le St Moret, le cumin et les herbes hachées. Saler et poivrer.

 

Tomates farcies aux rillettes de thon à l'orientale

Remplir les tomates de ces rillettes de thon. Conserver au frais jusqu'au moment de servir.

Tomates farcies aux rillettes de thon à l'orientale

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Alaro Vallca 19/07/2019 21:30

hummm elles me plaisent bie ntes tomates :! merci du partage ^_^

Carmen 19/07/2019 12:37

Miam j'adore aussi et je n'y pense pas pour moi j'en fais même mon plat unique. Bonne journée bisous

guy59600 18/07/2019 23:39

une excellente entrée
très bonne soirée bises

Emmanuelle 18/07/2019 16:01

Elle est sympa ta farce, ça doit être très frais et délicieux. Bonne journée, bisous

sotis 18/07/2019 14:12

hummm elle est alléchante ta farce!!! bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 18/07/2019 11:54

Une très belle idée de farce
Bonne journée
bisous

josy 18/07/2019 10:42

Solution idéale pour des plats d'été rafraîchissants. Bisous

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