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06 Dec

Pain d'épices

Publié par Les petits plats de Béa  - Catégories :  #desserts,, #patisserie : tartes et gateaux

Pain d'épices

Pour la Saint Nicolas quoi de mieux qu'un bon pain d'épices ? Celui ci est juste parfumé comme il faut et d'un moelleux qui caractérise les pains d'épices maison.

Pain d'épices

180 g de miel de fleurs bien parfumé

150 ml de jus d'orange

100 g de beurre coupé en morceaux

250 g de farine T 55

100 g de sucre roux

1 cuillère à café de bicarbonate

2 cuillères à café d'épices à pain d'épices

Pain d'épices

Préchauffer le four à 170° c.

Mettre le jus d'orange, le miel et le beurre dans une casserole, laisser tiédir juste pour fondre le beurre.

Mélanger la farine, le bicarbonate et les épices.

Incorporer ce mélange au jus d'orange refroidi et bien mélanger.

Verser dans un moule à cake beurré si il n'est pas en silicone.

Enfourner pour 35 minutes de cuisson.

Laisser refroidir sur une grille.

Pain d'épices
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aggietlili/Marie 08/12/2016 21:24

Enfant je détestais le pain d'épice industriel et je ne voulais plus en manger..j'ai découvert la version " fait maison" et c'est vraiment incomparable.. belle soirée.

Cooking Julia 08/12/2016 07:38

Encore une belle et bonne recette de pain d'épices à l'orange : c'est vrai que ce parfum lui sied à merveille ! Bises

Brigitte / Les filles à table 07/12/2016 22:13

Je n'aime pas du tout le pain d'épices industriel, mais le fait maison, c'est bon !! Le tien est superbe !

Les petits plats de Béa 07/12/2016 22:28

Je pense qu'à partir du moment où on a gouté au pain d'épices maison on n'a plu envie de l'industriel

gridelle 07/12/2016 10:58

elle est sympa ta recette

Not Parisienne 07/12/2016 06:51

Super sympa cette recette de pain d'épices, mon homme me tanne pour que je lui en fasse il va falloir que je me lance un de ces jours ^^

Nathalie 06/12/2016 18:55

Testé et approuvé. Bisous. Nat

Les petits plats de Béa 06/12/2016 21:40

Oui tu peux dire que tu as servie de cobaye lol bisous

chris 06/12/2016 17:19

Je suis la seule à aimer le pain d'épices à la maison, alors je me suis acheté des minis moules à cake... y a pas de raison!!! Pour moi, pas de Noël sans pain d'épices!!!
Le tien est magnifique!!! :)
bisous

Les petits plats de Béa 06/12/2016 21:41

J'en ai apporté au travail et il a été approuvé par tout le monde comme le précise ma collègue Nat

Angie 06/12/2016 15:28

il est tout simplement superbe!! miam! ;)

Les petits plats de Béa 06/12/2016 21:42

Merci en effet il est moelleux et parfumé d'épices douces

sotis 06/12/2016 13:16

j'adore le pain d'épice, il faut vite que je fasse la mien!!! bisous

Les petits plats de Béa 06/12/2016 21:43

j'attends de connaître ta version bisous

Marie L 06/12/2016 13:04

Il est très beau ton pain d'épices. Bises

Les petits plats de Béa 06/12/2016 21:43

Merci Marie

Karine Pouzet 06/12/2016 11:45

Un incontournable dont je raffole : le pain d'épices !!!

Les petits plats de Béa 06/12/2016 21:43

Moi je suis assez difficile pour le pain d'épices mais je peux assurer que celui est top

Doria 06/12/2016 10:34

C'est une très belle version de pain d'épices bien parfumé !
Bisous, Doria

Les petits plats de Béa 06/12/2016 21:44

oui je l'ai partagé avec mes collègues de travail et tout le monde l'a apprécié bisous

Cuisinemaison 06/12/2016 09:24

Ultra gourmand ton pain d'épice, j'adore

Les petits plats de Béa 06/12/2016 21:45

nous aussi nous avons adoré

Carole 06/12/2016 08:23

Il est bien beau ton pain d'épices.
Bonne journée, bises.

Les petits plats de Béa 06/12/2016 21:47

Merci Carole

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