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04 Oct

Les petits gâteaux choco-noisettes de Zoé

Publié par Les petits plats de Béa  - Catégories :  #patisserie : tartes et gateaux, #chocolat, #desserts

Les petits gâteaux choco-noisettes de Zoé

Voici une nouvelle recette préparée à quatre mains, un bon moment passé dans ma cuisine avec Zoé qui est de plus en plus douée. Elle casse les œufs comme un chef et prend un bon coup de patte pour "touiller" les ingrédients et le robot pâtissier ne lui fait pas peur.

Aujourd'hui elle nous a confectionné de bons petits gâteaux au chocolat et à la noisette. Quelques fèves de cacao torréfiées et un pralin de noisettes ont été ajoutés sur le dessus pour donner une petite note croquante.

Les petits gâteaux choco-noisettes de Zoé

Pour 12 petits gâteaux

120 g de sucre

2 œufs

90 g de farine avec levure incorporée

30 g de poudre de noisettes

1 cuillère à café de bicarbonate

120 g de beurre mou

80 g de chocolat en morceaux

1 cuillère à soupe (ou +) de pralin de noisettes

1 cuillère à soupe (ou +) de fèves de cacao torréfiées.

Les petits gâteaux choco-noisettes de Zoé

Préchauffer le four à 180°c.

Dans le bol du robot pâtissier mélanger les œufs entiers avec le sucre.

Ajouter la farine , la poudre de noisettes et le bicarbonate.

Incorporer le beurre et continuer de fouetter pour bien mélanger tous les ingrédients.

Les petits gâteaux choco-noisettes de Zoé

Au micro ondes, fondre le chocolat concassé avec une cuillère à soupe d'eau.

A la spatule incorporer le chocolat à la pâte.

Les petits gâteaux choco-noisettes de Zoé

Répartir la pâte dans 12 petits moules ou empreintes d'une plaque.

Répartir le pralin de noisettes et les fèves de cacao.

Les petits gâteaux choco-noisettes de Zoé

Enfourner pour 15 à 20 minutes de cuisson.

Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Les petits gâteaux choco-noisettes de Zoé
Commenter cet article

Cooking Julia 06/10/2016 07:17

Ils sont délicieux et très gourmands ces petits gâteaux. Bravo à Zoé !

chris 04/10/2016 18:10

La relève est assurée??!! :)
Très belles réalisations pour un duo de choc!!! :)
bisous

chris 05/10/2016 19:22

bonne façon de s'organiser... :)

Les petits plats de Béa 05/10/2016 07:33

Oui mais c'est tel père telle fille car Zoé est la fille de mon fils qui cuisine tous les jours chez lui. Ma belle fille se charge plutôt des desserts et Quentin assure tous les repas.

Lou 04/10/2016 14:05

Belle réalisation à quatre mains ! Je ne me ferais pas prier pour engloutir ces bons gâteaux !

Les petits plats de Béa 05/10/2016 07:34

Désolée il n'y en a plus

Marie L 04/10/2016 13:27

Ils sont superbes ces petits gâteaux. Un beau et gourmand travail à quatre mains. Belle journée. Bises

Les petits plats de Béa 05/10/2016 07:34

Merci Marie passes une bonne journée

jackie 04/10/2016 12:13

Un grand bravo à Zoé. Belle journée

Les petits plats de Béa 05/10/2016 07:35

je lui en ferai part

Aline Bianca Cuisine 04/10/2016 10:33

Chocolat et noisette : quel délicieux duo !

Carole 04/10/2016 08:22

Bravo Zoé, ces petits gâteaux sont bien beaux !
Bonne journée, bises.

Les petits plats de Béa 05/10/2016 07:41

Merci je vais lui lire ce commentaire bonne journée

Dan 04/10/2016 06:24

Oh ! Zoé a de l'avenir en cuisine, c'est certain!! ces petits gâteaux me tentent ! bizz

Les petits plats de Béa 05/10/2016 07:41

C'est un vrai plaisir de partager ce moment avec elle

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