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Les petits plats de Béa

Oeufs brouillés à l'arrabiata

12 Juillet 2016, 05:00am

Publié par Béa

Oeufs brouillés à l'arrabiata

Ce plat m'est venu à l'idée car il restait dans mon frigo un bol de sauce à l'arrabiata. Je l'ai utilisé avec des œufs battus pour en faire une brouillade à la tomate légèrement pimentée, une bonne manière de recycler un reste.

Je les ai accompagnés de pain grillé.

Oeufs brouillés à l'arrabiata

Pour une fois je n'écrirai pas véritablement la recette. Il suffit de chauffer le bol de sauce et d'y faire prendre des œufs battus en les mélangeant avec une cuillère en bois, tout le temps de la cuisson. Ajuster l'assaisonnement et griller quelques tranches de pain.

Oeufs brouillés à l'arrabiata

J'ai publié l'année dernière la recette de la sauceà l' arrabiata, il suffit de cliquer sur le lien ci dessous pour la retrouver.

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chris 12/07/2016 21:48

humm simple mais efficace!!!
bisous

sotis 12/07/2016 14:16

excellente idée!!!! bisous