Maki au jambon de Bayonne

Ces petits rouleaux de jambon farcis au fromage frais parfumé aux herbes fraiches seront un accompagnement raffiné pour un apéritif.

Pour 10 maki,

5 tranches de jambon de Bayonne

5 cuillères à soupe de fromage frais

(type Saint Moret)

1/2 cuillère à café d'ail semoule

1 petit bouquet d'herbes fraiches hachées

(persil, ciboulette, marjolaine)

poivre

Couper 10 longues bandes dans les tranches de jambon.

Hacher les chutes de jambon.

Mélanger les chutes, l'ail et les herbes avec le fromage frais, poivrer.

Disposer une cuillère à café de la préparation sur les bandes de jambon, les rouler et les placer debout sur un plat de service.

J'ai été contactée par les Jambons Oliveras, une petite société familiale spécialisée dans le jambon ibérique qui m'a demandé de publier un lien vers une vidéo de préparation de petits rouleaux inspirés de ma recette, dans laquelle on remplace le jambon de Bayonne par du pata negra.

Petits roulés au jambon ibérique & fromage frais à la ciboulette

Roulés de pata negra au fromage frais et à la ciboulette Voici ce que j'ai concoté aujourd'hui pour l'équipe Oliveras, tout le monde s'est régalé ! J'ai essayé la recette vidéo pour cette f...

http://blog.jambonsoliveras.fr/petits-roules-jambon-iberique-fromage-frais-a-ciboulette/

Bayonne, pays basque

Eté 2011

Comments

[Mar]

Une recette très originale. Faire des makis avec du jambon et du fromage est une très bonne option pour les apéritifs.Avez-vous essayé de les faire avec du jambon ibérique? C'est délicieux. Félicitations pour le blog, nous partageons votre recette avec nos clients.

[calinhorely]

Superbe ! Belle présentation, ça fait son petit effet ^^

[Les petits plats de Béa]

Merci

[Pata negra]

J'adore les rouleaux de jambon, ou bien maki si on la fait à la japonaise ! Merci pour le partage, je vais surement essayer et fait une mini vidéo avec notre jambon pata negra !!! Gérald

[Emau]

De petites bouchées bien appétissantes
Bises

[Justine]

C'est joli et je suppose, ultra bon !

[Toque de choc]

très jolis tes maki ! ça a du faire son effet !

[Cooking Julia]

C'est tres joli !

[laura]

jolie présentation pour ces belles bouchées raffinées

[chris]

Je t'en chiperais bien un ou deux tellement ils me rentrent dans le ventre!!!!
Bisous

[Petite cuillère et Charentaises]

C'est très sympa pour un apéritif d'été !

Beau dimanche,

Gabrielle

[Chris]

Très chic

[Not Parisienne]

C'est une recette très sympa et qui présente bien, et au passage merci pour les jolies photos de Bayonne, j'avais adoré cette ville j'étais allée faire les férias il y a quelques années.

[Cuisinemaison]

De jolis makis, bravo j'aime beaucoup ce genre de produit, pour des apéritifs originaux.