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Les petits plats de Béa

TARTE AU CHOU KALE ET AUX OIGNONS ROUGES

7 Octobre 2017, 05:00am

Publié par Béa

TARTE AU CHOU KALE ET AUX OIGNONS ROUGES

Aujourd'hui je vous propose une tarte végétarienne, riche en saveurs qui pourrait vous régaler pour un repas du soir en l'accompagnant d'une salade ou vous permettre de débuter le repas avec une petite part en guise d'entrée. Coupée en petits cubes elle pourra se transformer en un amuse bouche original.

1 rouleau de pâte feuilletée

5 feuilles de chou kalé

2 gros oignons rouges

3 oeufs

10 cl de lait entier

10 cl de crème fraîche

1 buchette de chèvre cendré

sel et poivre

1 cuillère à soupe de margarine

TARTE AU CHOU KALE ET AUX OIGNONS ROUGES

Peler et couper en rondelles les oignons.

Chauffer la margarine dans une sauteuse, y faire blondir les oignons, saler et poivrer puis le réserver sur une assiette.

A la place cuire les feuilles de chou kalé ciselées finement sans les côtes, saler et laisser les feuilles s'attendrir pendant 8 à 10 minutes en ajoutant une cuillère à soupe d'eau.

Dans une jatte mélanger les œufs, le lait et la crème, saler et poivrer.

Couper la buchette de chèvre cendré en rondelles.

Préchauffer le four à 180° c.

Dérouler la pâte feuilletée et en garnir un moule à tarte.

Répartir les feuilles de chou kalé, puis les rondelles de chèvre, les 2/3 des oignons.

Verser la préparation œufs lait crème puis le reste des oignons rouges.

Enfourner pour 25 mn de cuisson.

Servir chaud avec une salade pour un repas du soir ou en petites portions pour une entrée.

TARTE AU CHOU KALE ET AUX OIGNONS ROUGES
TARTE AU CHOU KALE ET AUX OIGNONS ROUGES

Commenter cet article

Marlyzen 11/10/2017 13:43

Ta tarte rectangulaire est superbement bien présentée avec ces rondelles d'oignon rouge ! Avec une salade ou en entrée ou en mise en bouche, je prends :)

Les petits plats de Béa 11/10/2017 20:31

avec plaisir

Marion 10/10/2017 17:22

J'adore l'idée du chou kale dans une tarte ! J'ai testé le chou kale en cake et c'était sympa mais ta tarte avec les oignons rouge est juste top.

Les petits plats de Béa 10/10/2017 20:48

les oignons ont en effet toute leur importance dans cette tarte, ils parfument et adoucissent

Les petits plats de Béa 10/10/2017 20:48

tu as raison ils apportent une belle consistance

Cooking Julia 07/10/2017 18:32

Tiens, j'ai justement acheté du kale hier ! Parfait dans une bonne tarte comme ça... Bises

Chris 07/10/2017 18:10

Perso ta tarte m'irait à n'importe quel repas!!!! Elle me rentre dans le ventre oui!!!! :)
bisous

Brigitte / Les filles à table 07/10/2017 15:47

J'aime bien cuisiner le chou kale depuis que l'on en trouve plus facilement. Je note ta recette, ta tarte m'a l'air délicieuse ! Bises

Les petits plats de Béa 07/10/2017 16:18

avec plaisir

Doria 07/10/2017 13:04

Très belle recette de tarte salée avec le chou Kale.
Ma fille qui habite dans l'Oregon près de Portland en mange souvent.
Bisous, Doria

Les petits plats de Béa 07/10/2017 16:18

on en trouve plus facilement chez nous maintenant

Toque de choc 07/10/2017 11:03

Miam ! c'est appétissante !
J'ai gouté le chou kale aux états-unis en version crue et je n'ai pas beaucoup accroché. Très amer et légèrement caoutchouteux... je pense que j'aurais eu un meilleur contact avec ta tarte !

Les petits plats de Béa 07/10/2017 16:20

j'ai aussi une version salade sur mon blog, je le préfére en version cuite, en soupe c'est pas mal non plus avec d'autres légumes, il y en a aussi une recette sur mon blog bisous

Graine de faim kely 07/10/2017 08:03

J’en doute pas que tu t’es régalée Béa, ta tarte m’a l’air divinement délicieuse, j’adore ces petits oignons caramélisés !
Bon week-end
Bisous

Les petits plats de Béa 07/10/2017 16:21

merci Lova bisous

Julie 07/10/2017 07:18

Je n ai jamais goûté ce chou mais ta quiche me plaît beaucoup avec les oignons rouges et le chèvre. Bonne journée bisous

Les petits plats de Béa 07/10/2017 16:22

il a des valeurs nutritionnelles intéressantes, alors en manger de temps en temps durant l'hiver n'est pas mal