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28 Nov

Aujourd'hui, premier anniversaire de Jules

Publié par Béa  - Catégories :  #patisserie : tartes et gateaux, #desserts

Aujourd'hui, premier anniversaire de Jules

Gâteau ourson à la framboise et gâteau ourson au chocolat pour ce premier anniversaire de notre petit fils Jules.

J'ai déjà eu l'occasion de partager ce blog avec ma petite fille Zoé qui à 4 ans et demi cuisine aussi avec son papa. Ensemble nous avons déjà publié une recette de pizza, de lasagnes et de petits gâteaux aux bonbons.

J'aurais peut être la possibilité d'ici quelques temps de cuisiner aussi avec Jules si il en a envie.

Pour aujourd'hui je profite de ce jour exceptionnel pour le citer dans cette publication.


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Un ourson au chocolat et un ourson aux framboises

Un ourson au chocolat et un ourson aux framboises

Pour 2 oursons et quelques petits gateaux

150 g de beurre ramolli

150 g de sucre

125 g de poudre d'amandes

50 g de farine

4 oeufs

70 de chocolat en morceaux

100 g de framboises

Aujourd'hui, premier anniversaire de Jules

Préchauffer le four à 180 ° C.

Battre le beurre avec le sucre puis incorporer un à un les jaunes d'œufs.

Mélanger la poudre d'amandes à la farine et l'ajouter.

Séparer cette préparation en 2 parts égales.

Battre les blancs d'œufs en neige.

Dans un petit bol fondre le chocolat avec une cuillère à café d'eau au micro ondes.

Mélanger ce chocolat avec l'une des part de pâte.

Ajouter délicatement la moitié des blancs en neige.

Rincer les framboises et les incorporer à l'autre part de pâte en mélangeant vigoureusement pour

les écraser. Ajouter l'autre moitié des blancs en neige.

Aujourd'hui, premier anniversaire de Jules

Répartir ces préparations dans les moules en forme d'ourson et le reste dans des petiits moules en silicone.

Enfourner pour 25 mn de cuisson.

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